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21 mai 2014

Glace à la vanille

Coucou les amis, je vous propose aujourd'hui une recette de glace à la vanille. Depuis que j'ai ma turbine à glace j'ai fais quelques recettes, et elles sont très bonnes (avis de mon chère et tendre ^^), mais après 2 jours au congélateur les glaces paillettent et c'est pas très agréable, j'ai donc acheter de la Super Neutrose, c'est un stabilisant qui s'utilise pour les glaces ET sorbets (pas comme le Stab2000 qui lui, ne s'utilise que pour les glaces). Lorsque vous utiliser un stabilisant dans votre recette, il faut prélever... [Lire la suite]
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19 mai 2014

Crème glacé à la Fraise

Avec ces belles journées ensoleillées, je suis allé me promener sur les marchés de ma région, la Provence. Et quelle joie de voir tous ces beaux fruits et légumes, je me suis arrêter chez un producteur de fraises de Carpentras, cette odeur, cette couleur et ce goût!! Magique. Pour environ 1 litre 1/2 de glace Je vous propose donc cette recette de glace à la fraise toute simple et approuvé par la famille :-) -600g de fraise fraîches (des congelées feront l'affaire aussi) -20cl de crème fraîche fleurette  -30cl de lait entier ... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Crème glacé au Snickers©

Bonjour tous le monde!! Un petit moment que je n'ai pas pus me connecté (5 mois) et je m'en excuse!!!  Pour me faire pardonner je vous propose cette glace au Snickers©, avec le nouveau jouet que je me suis offert : une turbine à glace, le top du top!! Pour faire des glace maison, penser toujours a faire votre préparation la veille ou le matin pour le soir, afin que votre appareil soit bien froid. Pour environ 1, 200 litre de glace Dans votre panier de couse, il vous faudras :  Pour le caramel : -100 g de... [Lire la suite]
Posté par GabrielleBlanc84 à 19:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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