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23 mai 2014

Cailles au Miel et Citron

Bonjour à tous, je vous propose en cette belle journée de printemps ces petites cailles au miel, parfait avec de la semoule, du Ebly®, ou même de la polenta. La caille est un petit oiseau migrateur de la famille des gallinacés, qui se prépare de plusieurs façons, vous pouvez la farcir, la griller, la cuire en cocotte!! Bref y'en as pour tous les goûts, suffit juste d'un peu d'imagination!! A savoir que la chair de ce petit volatile n'est pas très grasse, veuillez donc a bien l'arroser en cour de cuisson, sinon elle sera sèche et... [Lire la suite]
Posté par GabrielleBlanc84 à 17:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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